Работодатель в обход ТК заключает (условие приема на работу) с каждым новым сотрудником договор об оказании услуг и акт выполненных работ с наименованием работ - "консультирование по договору на обучение". Естественно никакого договора на обучение нет, а вот проданные новому сотруднику услуги есть. Затем после увольнения сотрудника после срока меньше 2х лет, он получает иск в суд, где требует взыскать с него деньги за якобы оказанные услуги. Текучка вынудила или жадность, но есть легальные способы удерживать сотрудников. Еще зп серая, в ведомостях стоят МРОТы, по факту - больше.