Задержка зп, неуважение к сотрудникам, несоблюдение субординации.
Весь директорский состав напоминает клубок змей, нехотя выполняющих свою работу. Перекладывание обязанностей на людей на нижестоящих должностях. Задержка зп, ничем не оправданная. Уйти в запой и не выйти на работу несколько дне у должностных лиц, выше повара, - святое дело.