ეს მიმოხილვა ეფუძნება გასაუბრებებზე დასწრების გამოცდილებას.
Проходил здесь стажировку на позицию официанта и хочу предостеречь других соискателей. Отношение к новым сотрудникам — как к пустому месту. Заведению абсолютно плевать, как проходит твое обучение, никто даже не поинтересовался, всё ли в порядке и нужна ли помощь. При этом требования к сдаче меню абсолютно неадекватные. За 3 дня стажировки по 5 часов (всего 15 часов в сумме) руководство требует наизусть выучить огромный блок: все роллы, десерты и барную карту со всеми составами и ингредиентами. Любой человек из общепита понимает, что качественно выучить такой объем паназиатского меню за 15 часов без нормального обучения невозможно. Хоть и говорили будут обучать пока не научусь.
Складывается стойкое ощущение, что ресторану просто нужна бесплатная рабочая сила на подхват (принеси-подай), после чего стажера технично сливают под предлогом "ты не выучил меню". Если цените свое время и хотите человеческого отношения со стороны менеджмента — обходите это место стороной.