Говорят, «тупой, как баран». И это, как оказалось, не совсем так. По сравнению с руководством «барашка», самый тупой баран покажется вполне себе смышленым существом. Руководство этим заведением просто уникально – такое ощущение, что это бригада диверсантов, целью которых является проверка заведения на выживание. Мы готовы поставить последнее на то, что если бы заведение находилось не в самом-самом сладком месте Харькова (интересно, сколько лямов занесли Гепе, чтобы там построиться), а на любой другой улице (даже в центре), оно умерло бы, не дожив до годовщины. Про это заведение можно написать целый роман, но мы ограничимся малым. Вам сюда, если: \- Вы ни хрена не умеете готовить, но хотите получать за это деньги; \- Вас не раздражает глупость и непрофессионализм тех, кто вами руководит; \- Не смущает жрать говно (корм для персонала) на коленках под лестницами, в раздевалках и коридорах; \- Хотите стоять в очереди в туалет (одно очко на 100 чел.); \- Хотите, чтобы администрация крысила у вас деньги (какие-то «залоги», которые вам могут и не вернуть, отдельные вычеты за бой посуды, даже если вы и близко к ней не стоите (их вам точно не вернут). \- Хотите, чтобы у вас воровали в раздевалках. Добрая половина персонала это какой-то сброд)); \- Вам нравится в перерыве дышать «свежим воздухом» на ограниченном пространстве между выхлопами кухонной вытяжки и кондиционера; т.к. другого места просто нет. \- Вам нравится экстримы в виде умерших посреди смены вытяжки, или единственного туалета. \- А было и такое - придя на смену не наблюдалось НИ ОДНОГО чистого предмета и начинался день с мытья кастрюль, сковородок, приборов и посуды. Есть еще много всего, за что нам было бы просто стыдно. Это и меню, и технологии приготовления, и сервировка, и какие-то абсолютно тупые, лишенные коммерческого смысла «акции». Но главное – это ежедневные проявления глупости мелких руководителей очень среднего звена. Не хотят они работать, или не умеют, осталось до конца не выясненным. Но, зато очевидно, что у них отлично получается только одно – суета и имитация какой-то деятельности, которая иногда выглядит смешно, но чаще раздражает. Наверное, можно и так работать - место центровое, заезжий колхозник прет, как будто ему там родным навозом помазано. Ему даже не смешно от «грузинского оливье», «вах какой грузинской селедки», грузинского борща или грузинского же рыбного супа с тилапией и всякого такого прочего. Похоже, на своих хуторах слаще репы ничего не ели, а круче вокзальной чебуречной ничего не видели. Но, все равно мудрые - предусмотрительно жрут в основном жареную картоху и третьесортную польскую свинину. Посетил ли его кто-нибудь дважды, неизвестно, но гендель на том и стоит – как на вокзале, одни уехали, другие приехали. Ну и резюме. Ни один человек из наших знакомых, который посетил это заведение, о кухне слова доброго не сказал. Цитата: «Чертячье заведение». В Грузии кто-то из них был?» И за это было стыдно. Мы тоже, проработав на этой кухне некоторое время, ни разу не захотели что-либо попробовать из меню. Но зато, какому-нибудь, хоть самому рукожопому раздолбаю, которому не интересно собственное развитие, которому абсолютно пофиг чем и как заниматься (лишь бы какие-то деньги платили), там будет вполне комфортно. Лишь бы не перечил начальству – это в барашке самое серьезное преступление.