Сотрудников не оформляют. Работать вы должны не по договоренным ранее условиям, а с постоянными задержками и это будет считаться нормальным. За доп. Часы никто платить вам не будет. А если вы решите попросить расчет и уйти, то вам скажут отработать две недели (хотя вас не оформляли) и только потом можно будет получить расчет или же обложат трехэтажным матом и на этом все. С оплатой много проблем. Старайся, не старайся-ценить никто явно не будет. Очень хочется, чтобы таких работодателей стало меньше. Понятно, что повлиять я на это не смогу, хотя бы поделюсь с теми, кто ищет сейчас работу.