НЕ оформляют вообще никак, вопросы про ТК ЗАПРЕЩЕНЫ, отношение как к прислуги. зарплата в конвертах, из чего складываеться никто незнает, работа по 12 часов 5-ти дневка, выходные выходиш 2-3 раза в месяц просто так, обеда нет, кушаеш стоя и при этом нужно работать.