Директор - неадекватный человек, жаждущий "розыгрышей" с подчиненными. Постоянная текучка кадров. "Долгожители" этой пекарни - 5 человек, таких же неадекватов. Вновь пришедших "съедают" за один месяц. Развито унижение, стукачество и сплетни. Качество хлеба оставляет желать лучшего. Черствый хлеб перепаковывают и выдают за свежий.