ООО "Курское молоко"

Устроился работать в шаражку “Курское молоко” по адресу Ухтомского 32,первый рабочий день НЕ оплатили,работал с 19 марта этого года а договор заключили 20 марта и причём заставили подписать его до того как мне его прочитать,на работу берут на два месяца потом заставляют писать заявление на увольнение потому что ,по их словам,люди лишние,им выгодна текучесть,а за первый день по словам начальницы цеха Эллы Михайловны якобы составлялась служебная записка по которой этот день был оплачен на словах,но на самом деле нет,ихние отговорки-за первый день меньше платим